十年的经验和规模，以及在国内排行一二的优势，就算利润不高，还是可以立于不败之地的，断不至于亏本或破产。这个观点全厂上下都是认可的，信服的。
　　然而到了发酵车间不停地染菌，再也无法掩盖的时候，厂里上下感到异常震惊。眼看着一罐罐发酵液倒入下水道，厂领导坐不住了，向发酵车间下了死命令：一个月之内，一定要控制染菌，找出染菌的真实原因。
　　因为染菌，因为倒灌，造成巨额的直接和间接经济损失，厂里的生产受到很大影响